Frukostar på Mill Restaurant
På Grano Hotel**** Gdańsk gamla stan tror vi att morgonen är början på en bra upplevelse – och dess kvalitet definieras bäst av smaken. Därför börjar vi varje dag med en frukost som kombinerar variation, friskhet och noggrann förberedelse.
I Młyn Restaurant bjuder vi in till en rik frukostbuffé där klassiska smaker möter säsongsinspirationer och ett modernt synsätt på morgonkök. Aromatiskt kaffe, färska bakverk, varma rätter, lätta alternativ och söta accenter skapar en komposition som låter dig börja dagen precis som du vill.
Våra frukostar är gjorda med Gäster i åtanke som uppskattar både traditionella, beprövade smaker och lättare, mer medvetna val. Det är dagens perfekta ögonblick – innan du utforskar Gdańsk, affärsengagemang eller en stund av avkoppling på hotellets SPA & Wellness.
Varje dag väntar mer än 80 olika produkter och frukosträtter på dig, förberedda med uppmärksamhet på varje detalj.
Morgon
full av smak
Frukost anpassad
efter dina behov
Vi tror att individuella kostbehov inte ska begränsa matglädjen. Därför har vår frukostbuffé utformats så att varje Gäst kan njuta av full smak och valfrihet – utan kompromisser..
Morgonkaffe
Den exceptionella smaken av våra frukostar framhävs av en kopp utmärkt Darboven Idee Kaffee – Caffee Crema kaffe. Det är en blandning med en mycket ädel arom och sammetslen textur, som perfekt följer både knaprigt bröd och våra söta bakverk. Tack vare en speciell rostningsprocess har detta kaffe en fyllig smak samtidigt som det behåller mildheten, vilket gör det till ett perfekt val för en bra start på dagen i hjärtat av Gdansk.
Krispigt bröd
Vi tror att hjärtat i varje frukost är doften av krispigt bröd och nybakade bakverk. Därför levererar vi varje morgon noggrant utvalda bakverk till vårt bord, som utgör den perfekta basen för dina favoritsammansättningar.
- Frukostbrödsblandning
- Frukostfrallor mix
- Toastbröd
- Mini bagels
- Smörcroissanter
- Glutenfritt bröd finns på gästernas begäran
Smakskåp: kallskuret, kött och ostar
En sann njutning för smaklökarna börjar där noga utvalda ingredienser av högsta kvalitet råder. Här hittar du ett urval av aromatiska köttprodukter, regionala korvar och ett brett utbud av ostar – från delikata färskostar till distinkta blåmögelostar som perfekt kompletterar din morgon.
- Schlesisk korv
- Schlesiska kycklingkorvar
- Delikatessfrankfurtrar
- Blodpudding med bovetegryn
- Kryddigt kycklingkött
- Köttfärslimpa i långpanna
- Rustik skinka
- Ost- och mejeriprodukter:
- Goudaost – i klassisk och rökt variant.
- Camembertost
- Brieost
- Blåmögelost Lazur Błękitny
- Mozzarellaost
- Salladsost
- Racibórz färskost
- Gräddost med chili och ingefära
- Naturlig färskost
Sweet morning
För dem som inte kan föreställa sig en morgon utan lite sötma har vi förberett en hörna full av konditoriinspiration och fruktiga skatter.
En månad av frukostar utan en enda upprepning
På vårt hotell tror vi att morgonen är dagens viktigaste stund, därför lämnar vi begreppet ”monotoni” utanför dörren. Tack vare att vår buffé erbjuder över 80 olika produkter varje dag kan du stanna hos oss en hel månad och upptäcka helt nya smakkompositioner varje morgon.
Hur är detta möjligt? Se våra exempel på scenarier:
- Måndag: Regionala klassiker – Distinkt svartpudding med bovetekorn och lök, serveras med bondskinka, traditionell Racibórz-kvarg och krispiga smörgåsgurkor.
- Tisdag: Lätt i Fit-version – Grekisk yoghurt med en blandning av torkad frukt och nötter (cashewnötter, tranbär, pumpafrön) och ett set med inlagda grönsaker: pattypan, rödbetor och färgglada oliver.
- Onsdag: Söt frukost – Fluffiga pannkakor med körsbärssylt och ett urval av hembakade kakor: utsökt smulig blåmögelostkaka eller aprikoskaka.
- Torsdag: Mästarnas frukost – Pepparfrankfurter och schlesisk korv med senap, serverat tillsammans med plåtpâté och aromatiska inlagda svampar.
- Fredag: Smaker från Östersjön – Exklusivt fiskset: rökt atlantlax, kasjubisk sill och minibagels med chili-ingefära färskost.
- Lördag: Helgfirande – Smöriga croissanter med hasselnöts-chokladkräm, chokladmousse och sallad med mozzarella och soltorkade tomater i solrosolja.
- Söndag: Kunglig dessertbuffé – En bricka med ädla blåmögelostar (Lazur, Brie, Camembert) med frukt i sirap och en bit aromatisk morotskaka eller hallon-kokoskaka.