Grano Hotels
Grano Hotels nettverk
Hoteller og leiligheter
img
img
Hotellbuffé med salatstasjon, varmeholdere, stablede tallerkener, moderne hengelamper og innrammede bybilder.

På Grano Hotel**** Gdańsk gamleby tror vi at morgenen er starten på en god opplevelse – og kvaliteten defineres best av smak. Derfor starter vi hver dag med frokost som kombinerer variasjon, friskhet og nøye tilberedning.

I Młyn Restaurant inviterer vi deg til en rik frokostbuffé hvor klassiske smaker møter sesongbaserte inspirasjoner og en moderne tilnærming til morgenmat. Aromatisk kaffe, ferske bakverk, varme retter, lette alternativer og søte aksenter skaper en komposisjon som lar deg starte dagen akkurat som du ønsker.

Våre frokoster er laget med gjester i tankene som setter pris på både tradisjonelle, velprøvde smaker og lettere, mer bevisste valg. Det er det perfekte øyeblikket på dagen – før du utforsker Gdańsk, forretningsterminer eller et øyeblikk med avslapning på hotellets SPA & Wellness.

Hver dag venter mer enn 80 ulike produkter og frokostretter på deg, tilberedt med oppmerksomhet på alle detaljer.

Tre avkjølte musserende vinflasker i en sølviskål med hvitt linhåndkle og lilla blomster, klare for feiring
img
På Młyn Restaurant tror vi at frokost er mer enn bare det første måltidet – det er et øyeblikk som setter rytmen for hele dagen. Derfor inviterer vi deg hver morgen til en rik buffet hvor variasjon møter friskhet og nøye utvalgte smaker. Det er en kombinasjon av klassiske og moderne kulinariske inspirasjoner – fra nybakt brød og varme retter, gjennom lette alternativer og sesongbaserte tillegg, til søte innslag og friske salater.
VARME RETTER
Frisk salatbar med ruccola på skåler, cherrytomater og glass med oliven, paprika og dipper på trebrett
KALDE RETTER
FERSK FRUKT OG GRØNNSAKER, SNACKS, DESSERTER OG TILBEHØR

Frokost tilpasset
dine behov

Vi mener at individuelle kostbehov ikke skal begrense matgleden. Derfor er vår frokostbuffet utformet slik at hver gjest kan nyte full smak og komforten ved å kunne velge – uten kompromisser.

Gylden omelett med mikrogrønt, croissant og bakverk, appelsinjuice og kaffe på marmor; gjest skjærer i omeletten.
Hotellbuffet med salatbar: friske salatblader, skivet tomat, agurk og spirer på en trehylle, varmebeholdere i bakgrunnen.
Ostefat med brie, urtepanerte ringer, tørkede aprikoser, valnøtter og spiselige blomster på buffet
Buffetfat med tynne skiver av pålegg, stekt svinekjøtt, paté og røkt laks med sitron, spirer og spiselige blomster

Den eksepsjonelle smaken av våre frokoster fremheves av en kopp utmerket Darboven Idee Kaffee – Caffee Crema-kaffe. Det er en blanding med en usedvanlig edel aroma og fløyelsmyk tekstur, som passer perfekt til både sprøtt brød og våre søte bakverk. Takket være en spesiell brenningsprosess har denne kaffen en fyldig smak samtidig som den bevarer mildheten, noe som gjør den til et perfekt valg for en god start på dagen i hjertet av Gdansk.

Selvbetjent kaffestasjon med to helautomatiske maskiner, stabler med hvite kopper og tallerkener, tilbehør og potteplanter i varmt lys

Vi tror at hjertet i hver frokost er aromaen av sprø skorpe og nybakte bakverk. Derfor leverer vi hver morgen nøye utvalgte bakervarer til vårt bord, som danner det perfekte grunnlaget for dine favorittkomposisjoner.

  • Frokostbrødmiks
  • Frokostrundstykker miks
  • Toastbrød
  • Mini bagels
  • Smør croissanter
  • Glutenfritt brød tilgjengelig på gjestens forespørsel
Ulike ferske brød og rundstykker i trekasser på hotellets frokostbuffet, med frøbrød, valmuefrøboller, bagels og smørpakker.
Frokostbuffé med utvalg av oster, friske salater, pålegg og dekorative blomster på elegante fat.

En sann fest for ganen begynner der nøye utvalgte ingredienser av høyeste kvalitet råder. Her finner du et utvalg av aromatiske kjøttvarer, regionale pølser og et bredt spekter av oster – fra delikate cottage-oster til distinkte blåmuggoster som vil komplettere morgenen din perfekt.

  • Silesisk pølse
  • Silesiske kyllingpølser
  • Delikatessefankfurter
  • Blodpølse med bokhvetegryn
  • Urtekylling
  • Stek kjøttpudding
  • Rustikk skinke
  • Oster og meieriprodukter:
    • Goudaost – i klassiske og røkte varianter.
    • Camembertost
    • Brieost
    • Blåmuggost Lazur Błękitny
    • Mozzarellaost
    • Salatost
    • Racibórz cottage cheese
    • Kremost med chili og ingefær
    • Naturlig cottage cheese
Tynne skiver av skinke på bufféfat, pyntet med spiselige blomster og mikrogrønt
img

For de som ikke kan forestille seg en morgen uten litt søtt, har vi forberedt et hjørne fullt av konfektinspirerte og fruktige skatter.

Små glass med kremet hvitt dessertlag, toppet med lys oransje fruktsaus på et buffetbrett
DESSERTER
Glaserte, syltetøyfylte berlinerboller stablet på fat ved hotellfrokostbuffé, omgitt av croissanter og bakverk.
SØTE SNACKS
Frokostbuffet med stabler av pannekaker og kremet risengrynsgrøt, toppet med hakket frukt og kanel
SØTE RETTER

En måned med frokoster uten en eneste gjentakelse

På vårt hotell mener vi at morgenen er dagens viktigste øyeblikk, derfor lar vi begrepet "ensformighet" ligge igjen utenfor døren. Takket være at vår buffet tilbyr over 80 forskjellige produkter hver dag, kan du bo hos oss i en hel måned og oppdage helt nye smaks­kombinasjoner hver morgen.

Hvordan er dette mulig? Se våre eksemplariske scenarioer:

  • Mandag: Regionale klassikere – Distinkt blodpølse med bokhvetegryn og løk, servert med bondeskinke, tradisjonell Racibórz-cottage cheese og sprø sylteagurker.
  • Tirsdag: Lett i Fit-versjon – Gresk yoghurt med en blanding av tørket frukt og nøtter (cashewnøtter, tranebær, gresskarkjerner) og et utvalg av marinerte grønnsaker: pattypan, rødbeter og fargerike oliven.
  • Onsdag: Søt frokost – Luftige pannekaker med kirsebærsyltetøy og et utvalg hjemmelagde kaker: deilig smuldrete blåmuggostkake eller aprikoskake.
  • Torsdag: Mesterfrokost – Pepperpølser og silesisk pølse med sennep, servert med pate i form og aromatiske marinerte sopp.
  • Fredag: Smaker fra Østersjøen – Utsøkt fiskeutvalg: røkt atlantisk laks, silesisk sild og mini bagels med chili-ingefær kremost.
  • Lørdag: Helgefrokost – Smøraktige croissanter med hasselnøtt-sjokolade krem, sjokolademousse og salat med mozzarella og soltørkede tomater i solsikkeolje.
  • Søndag: Kongelig dessertbuffet – Et fat med edle blåmuggoster (Lazur, Brie, Camembert) med frukt i sirup og et stykke aromatisk gulrotkake eller bringebær-kokoskake.
Moderne hotellbuffé med salatbar, stablede tallerkener, kaffemaskiner, glass og friske blomster i varmt lys
Frokostbuffé med eggerøre, pølser og kokte egg i varmefat; ansatte serverer.
Glasskåler med mandler, valnøtter, hasselnøtter, gojibær og tørkede aprikoser på frokostbufféen
Små glass med honning og fargerike etiketter på hotellets frokostbuffé
Frokostbuffé med glassboller med nøtter, tørket frukt, frø og korn samt melkekarafler for selvbetjening.
Hotellbuffé med pålegg, oster, salater og røkt laks på svart benk, stabler med tallerkener og vase med rosa blomster
Glasskrukker med svarte og grønne oliven, sylteagurk, marinerte sjampinjonger og grillede paprika på buffet
Kakebiter med bær og nøttekrokan på hvitt fat på buffetstativ, del av hotellets frokostbakverk
Frokostbuffé med skåler med fersk frukt, oppskårne oster pyntet med blomster og kanner med grønn og appelsinjuice
Selvbetjent hotellbuffé med friske salater i hvite skåler, stabler med tallerkener, varmeholdere og blomster.
Selvbetjent drikkestasjon på hotell med to kaffemaskiner, stabler med kopper, glass, juiceflasker, friske blomster og planter på svart benk
Røkt laks rullet med sitronskiver og microgreens på fat, ved siden av skivet kjøttpålegg og sauser på buffet